حمض البروبيونيك
-
حمض البروبيونيك
حمض البروبيونيك (من الكلمات اليونانية protos ، والتي تعني "الأول" ، و pion ، والتي تعني "الدهون" ؛ المعروف أيضًا باسم حمض البروبانويك) هو حمض كربوكسيل طبيعي مع الصيغة الكيميائية CH3CH2COOH. وهو سائل صافٍ ذو رائحة نفاذة وكريهة تشبه إلى حدٍ ما رائحة الجسم. يُعرف الأنيون CH3CH2COO− وكذلك أملاح وإسترات حمض البروبيونيك بالبروبيونات (أو البروبانوات).
Email تفاصيل
