بنزوات الصوديوم
بنزوات الصوديوم
- 532-32-1
- C7H5NaO2
- 25 كجم / كيس
بنزوات الصوديوم ، وهي مادة حافظة غذائية شائعة الاستخدام في صناعة الأغذية في الصين ، عديمة الرائحة أو برائحة الجاوي ، حلوة وقابضة. إنه مستقر في الهواء ويمكنه امتصاص الرطوبة في الهواء المكشوف.
وصف
بنزوات الصوديوم مادة لها الصيغة الكيميائية NaC7H5O2. وهي مادة حافظة غذائية مستخدمة على نطاق واسع ، برقم E من E211. هو ملح الصوديوم لحمض البنزويك ويوجد بهذا الشكل عندما يذوب في الماء. يمكن إنتاجه عن طريق تفاعل هيدروكسيد الصوديوم مع حمض البنزويك.
معلومات أساسية
| الاسم الكيميائي | بنزوات الصوديوم |
|---|---|
| المرادفات | ملح الصوديوم لحمض البنزويكدرجة الغذاء بنزوات الصوديومناتريومبنزواتحافظة بنزوات الصوديوم |
| CAS رقم. | 532-32-1 |
| الصيغة الجزيئية | C7H5NaO2 |
| الوزن الجزيئي الغرامي | 144.10300 |
| PSA | 40.13000 |
| تسجيل الدخول | 0.05010 |
ملكيات
| المظهر والحالة المادية | مسحوق بلوري أبيض. |
|---|---|
| كثافة | 1.44 جم / سم 3 |
| نقطة الغليان | 249.3 درجة مئوية عند 760 مم زئبق |
| نقطة الانصهار | >300 درجة مئوية (مضاءة) |
| نقطة الوميض | 111.4 درجة مئوية |
| الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| استقرار | مستقرة ، لكنها قد تكون حساسة للرطوبة. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية والقلويات والأحماض المعدنية. |
| حالة التخزين | متجر في RT. |
معلومات السلامة
| RTECS | درهم 6650000 |
|---|---|
| بيانات السلامة | S24 / 25 |
| رمز النظام المنسق | 4002191900 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| بيانات المخاطر | R36 / 37/38 |
| رموز المخاطر | شي |
| رمز | GHS07 |
| بيان تنبيه | P305 + P351 + P338 |
| كلمة إشارة | تحذير |
| إعلان الخطر | H319 |
المنتج الوسم:
