تكنولوجيا طلاء الحبيبات الدقيقة وتطبيقاتها
تكنولوجيا طلاء الكبسولات المصغرة هي تقنية تدمج المواد الأساسية بواسطة مواد الجدار في كبسولات صغيرة من خلال الاستحلاب والتجفيف والتحبيب والعمليات الأخرى ، من أجل تحقيق الغرض من التحكم في معدل إطلاق المواد الأساسية. تستخدم تقنية طلاء الكبسولات الدقيقة مواد تشكيل بوليمر جزيئي عالية لتغطية قطرات سائلة صغيرة مشتتة أو جزيئات صغيرة صلبة أو غاز من خلال طريقة فيزيائية أو كيميائية معينة لتشكيل طبقة من كبسولات رقيقة مغلفة بغشاء. تسمى المواد الصلبة والسائلة والغازية الموجودة داخل الكبسولة بالمواد الأساسية أو المواد الفعالة أو الحشوات (يشار إليها هنا بالزيوت العطرية أو العطور) ، ويطلق على طبقة الطلاء التي تتكون من مادة البوليمر على سطح الكبسولات جدار جدار مادة أو كبسولة.
لأن الزيوت العطرية لها خصائص التقلب الشديد ، يمكن لتكنولوجيا طلاء الكبسولات الصغيرة حماية النكهات والعطور وزيادة استقرار الزيوت العطرية ، وتحسين كفاءة استخدام الزيوت الأساسية والقيمة المضافة للمنتجات ، لذلك يتم استخدامها في مستحضرات التجميل ، الضروريات اليومية ، والأعلاف ، والأغذية ، والأدوية ، والزراعة ، والمنسوجات وغيرها من المجالات ، وأصبح نطاق التطبيق أكثر اتساعًا.
يوجد حاليًا أكثر من 200 طريقة لإنتاج كبسولات صغيرة. في الإنتاج الفعلي ، يجب تحرير طريقة التحضير المناسبة للتكنولوجيا والآثار الاقتصادية وفقًا لخصائص الزيوت الأساسية مثل مقاومة الحرارة المتقلبة والفقيرة ، وكذلك متطلبات المنتجات النهائية ومجالات التطبيق والأسواق. فيما يلي العديد من تقنيات طلاء الكبسولات الدقيقة الشائعة الاستخدام في الزيوت الأساسية:
1. رش طريقة التجفيف صفر
تتمثل العملية الرئيسية لطريقة التجفيف بالرش أولاً في تفريق المواد الأساسية في محلول مواد الجدار المسال بشكل موحد ، ثم تشكيل مستحلب زيت في الماء بعد معالجة استحلاب متجانسة. في جهاز الرش ، ينتشر السائل في قطرات دقيقة ويتم رشه في تيار غاز ساخن خامل لرذاذ السائل المختلط. في تدفق الهواء ذو درجة الحرارة العالية ، يتبخر المذيب الذي يذيب مواد الجدار بسرعة ، مما يتسبب في انكماش القطرات إلى شكل كروي ، ثم يمر عبر جهاز التجفيف للحصول على كبسولة مسحوق صلبة.
تعد طريقة التجفيف بالرش حاليًا أكثر تقنيات تحضير الكبسولات الصغيرة شيوعًا وأكثرها نضجًا وأكثرها ملاءمة للإنتاج الصناعي. تتميز بمزايا العملية البسيطة والتكرار الجيد ، ومسحوق الكبسولات المصغر الذي تم الحصول عليه له قابلية جيدة للذوبان وأداء التشتت. ومع ذلك ، هناك بعض العيوب ، مثل ظروف التشغيل ذات درجة الحرارة العالية لا تؤدي إلى تضمين المواد الأساسية الحساسة لدرجات الحرارة المرتفعة: مناسبة بشكل أساسي لغرض حماية الرائحة أو تحويل المواد الأساسية السائلة إلى شكل مسحوق صلب ، غير مناسبة لإعداد إطلاق متحكم فيه الحبيبات الدقيقة سطح الحبيبات الدقيقة عبارة عن هيكل مقعر مسامي غير مسامي ، مما يؤثر على حماية المادة الأساسية ، والتي يمكن أن تؤدي بسهولة إلى فترة صلاحية قصيرة للمنتج.
تشمل الزيوت الأساسية المضمنة بهذه الطريقة في السنوات الأخيرة زيت الليمون وزيت البرتقال الحلو وزيت النعناع وزيت الأوريجانو وزيت المريمية وسينامالديهيد وكارفاكرول وثيمول ، إلخ. مواد الجدار التي يمكن استخدامها لزيت الأوريجانو هي النشا المسامي والإينولين والجيلاتين والسكروز ، إلخ.
2. طريقة البلمرة واجهة
في طريقة البلمرة البينية ، يخضع مائتان متفاعلتان مذابتان في مذيب غير قابل للمزج تفاعل البلمرة عند الواجهة بين الاثنين ، وتغطي مادة الجدار الناتجة المادة الأساسية. هذه الطريقة ليست مناسبة فقط لتضمين المواد الأساسية القابلة للذوبان في الماء ، ولكن أيضًا لتضمين المواد الأساسية القابلة للذوبان في الزيت. العملية بسيطة ، وسرعة رد الفعل سريعة ، والتأثير جيد ، والعملية ناضجة ، والمعدات بسيطة نسبيًا ، وتكلفة الاستثمار منخفضة ، ويمكن تنفيذها في درجة الحرارة العادية. المغلفة ، تستخدم حاليا على نطاق واسع. يمكن استخدام هذه الطريقة لزيت اللافندر وزيت خشب الصندل وزيت القرنفل وما إلى ذلك.
3. طريقة الكيمياء الفيزيائية
تتضمن الطرق الفيزيائية والكيميائية طريقة فصل طور الزيت ، وطريقة التخثر المفردة ، وطريقة التخثر المركبة ، إلخ. العملية بسيطة نسبيًا ، وكفاءة التضمين عالية ، وهناك متطلبات صارمة على الرقم الهيدروجيني ودرجة الحرارة. يمكن أن تتضمن هذه الطريقة بشكل فعال العديد من الزيوت الأساسية ، مثل زيت الزعتر وزيت إكليل الجبل وزيت النعناع وزيت الليمون وزيت البرتقال الحلو وزيت اللافندر وزيت السترونيلا وما إلى ذلك. مما يحد من تطبيقه في الإنتاج الصناعي.
