إيثيل فانيلين
- 121-32-4
- C9H10O3
- 99.5٪ كحد أدنى
- 20 كجم براميل من الألياف
يُعرف Ethyl vanillin FEMA 2464 أيضًا باسم 3-Ethoxy-4-Hydroxybenzaldehyde وهو أحد النكهات والعطور الصالحة للأكل والمواد الخام في صناعة المضافات الغذائية. له رائحة كاملة ودائمة من حبوب الفانيليا و 3-4 مرات عطرة مثل الفانيلين. يستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والحلويات والحلوى والآيس كريم والمشروبات ومستحضرات التجميل كمثبتات عطرية ومضافات. كما أنها تستخدم كوسيط صيدلاني ، ومضافات غذائية وفي صناعة الطلاء الكهربائي.
ما هو إيثيل فانيلين
إيثيل فانيلين عبارة عن مسحوق بلوري أبيض إلى مصفر مع رائحة الشوكولاتة الحلوة ورائحة خاصة بالفانيلين ، وهو أساسًا غير سام ، ويستخدم على نطاق واسع في التوابل ومستحضرات التجميل والمضافات الغذائية والأدوية والصناعات الأخرى.
مواصفات إيثيل فانيلين لدينا
المظهر: أبيض إلى أصفر قليلاً يشبه الإبرة الكريستال أو مسحوق الكريستال.
الرائحة: تشبه حبوب الفانيليا ، أقوى من الفانيلين.
نقطة الانصهار: 76.0 ℃ -78.0 ℃
الذوبان (25 ℃): يجب أن يكون 1 جرام من إيثيل فانيلين قابل للذوبان في 3 مل 95٪ إيثانول ، ويجب أن يكون المحلول الذي تم الحصول عليه صافياً.
نقاء: 99.5٪ min.
الخسارة في التجفيف: ≤0.5٪
محتوى الزرنيخ: ≤0.0003٪
المعادن الثقيلة (الرصاص): ≤0.001٪
بقايا على الاشتعال: ≤0.05٪
المعيار: يتوافق مع متطلبات GB1886.283-2016 / FCC / USP.
استخدامات إيثيل فانيلين في الصناعات
1. تستخدم إيثيل فانيلين على نطاق واسع في المخبوزات والآيس كريم والحلوى والشوكولاتة والنبيذ والأطعمة والمشروبات الأخرى. إنها واحدة من أكثر المضافات الغذائية شيوعًا.
2.ويمكن أن يعطي ثيل فانيلين دخانًا ممتلئًا ونكهة ناعمة ، ويعزز امتلاء الرائحة وحلاوتها ، ويحسن الغازات المتنوعة. يستخدم عادة كمضافات في منتجات الدخان.
3. يمكن استخدام منتجات سلسلة Vanillin على نطاق واسع في جميع أنواع المزج تقريبًا ، وغالبًا ما تستخدم كبخور الأساس ، مع الكومارين والمسك وأنواع أخرى من التعاونعطريصلحتايف أو إخفاء رائحة الفم الكريهة.
4.في الصناعة الطلاء الكهربائي. إيثيل فانيلين يستخدم على نطاق واسعمثلمنير. ال نقاءستكون هناك حاجةأكثر من 99.5٪ ، كلما زادت درجة النقاء ، كان التأثير أفضل.
إيثيل فانيلين وفانيلين
إيثيل فانيلين ، و FEMA 2464 و vanillin و FEMA 3107 ، كلاهما له رائحة مميزة من القرون. أكثر أو أقل وأطعمة الفانيليا تحتوي على أكثر أو أقل من الفانيلين أو إيثيل الفانيلين.
فانيلينموجودة في الطبيعة ، خاصة في النباتات مثل الفانيلين ، ونسبة القرون المجففة هي 2-3 ، وهي المادة العطرية الرئيسية لحبوب الفانيلين. إيثيل فانيلين هوتوليفها المادة ، الرائحة أقوى 3-4 مرات من الفانيلين ، ونقطة الانصهار أقل من الفانيلين. كل من الفانيلين وإيثيل فانيلين عبارة عن بلورات ، لكن المظهر مختلف قليلاً. كلاهما بهارات غذائية آمنة.
فيتم تصنيع الأنيلين بنجاح بواسطة د. م هارمان الألماني ود. جي تايمان في عام 1874 وهو - هيهي النكهة الأولى التي تم تصنيعها. مع تطور العلم والتكنولوجيا ، أصبح الفانيلين أحد أكبر الأصناف في صناعة النكهات والعطور. إيثيل فانيلين هو نوع من التوابل الاصطناعية تم تطويره على أساس الإشارة إلى التركيب الجزيئي للفانيلين. رائحته 3-4 مرات من الفانيلين ، ورائحته تدوم أكثر. إنها واحدة من أهم النكهات الاصطناعية في العالم اليوم.
