فانيلين
فانيلين
- 121-33-5
- C8H8O3
الفانيلين هو ألدهيد فينولي ، وهو مركب عضوي له الصيغة الجزيئية C8H8O3. تشمل مجموعاته الوظيفية الألدهيد والهيدروكسيل والأثير. إنه المكون الأساسي لمستخلص حبوب الفانيليا. يستخدم الفانيلين الاصطناعي الآن في كثير من الأحيان أكثر من مستخلص الفانيليا الطبيعي كعامل توابل في الأطعمة والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية.
Properties：
Appearance & Physical State | White crystals or slightly yellow needles with vanilla, sweet, balsamic and pleasant odor |
|---|---|
Density | 1.06 |
Boiling Point | 170ºC (15 mmHg) |
Melting Point | 81-84ºC |
Flash Point | 147ºC |
Refractive Index | 1.555 |
Water Solubility | 10 g/L (25 ºC) |
Soluble | soluble in ether, chloroform, acetic acid |
Stability | Stable. May discolour on exposure to light. Moisture-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents, perchloric acid. |
Storage Condition | Store in a cool, dry place. Store protected from moisture. Store protected from light. |
Vapor Density | 5.3 (vs air) |
Vapor Pressure |
Safety Info
RTECS | YW5775000 |
|---|---|
Safety Statements | S22-S24/25 |
HS Code | 2912410000 |
WGK Germany | 1 |
Risk Statements | R22 |
Hazard Codes | Xn |
المنتج الوسم:
